《基隆人吃貨PM》

店家資訊：

－地址：202 基隆市中正區北寧路392號

－電話：(02)2469-9686/0933-872-722

－營業時間： 12:00~21:00，星期二公休

—————開始，吃吃喝喝—————

趴趴走的PM往返九份、海科館與潮境公園不下千次，卻總是與這間店擦身而過...

經常聽人家說『走過、路過，千萬不要錯過』，今天就順勢進來嚐鮮

畢竟食物的味道還是要親自嚐過後才能知道

店內擺設簡單，一位一爐也可共鍋（共鍋加＄３０新台幣）

每份餐點的價位介於＄１８０～＄２５０新台幣之間，屬中低價位

開飯前還贈送一道五香豆干，好讓我們先暖暖胃

切的豆子般大小的豆乾滷的透徹，雖是贈送的小菜但真是又香又涮嘴

由於是第一次進來用餐

藉由服務生的推薦，我們選擇了紅燒牛腱鍋與微辣的咖哩鮮蝦鍋

而每鍋都有白飯、冬粉以及烏龍麵三種可供選擇

紅燒牛腱鍋＄１８０新台幣，切的厚實的牛腱肉毫不吝嗇的放滿整個鍋口

而老闆秉持的養生，也為紅燒帶來全新的好滋味

店裡的紅燒不同以往所吃的那樣油膩重口味

清淡爽口以外還有一股淡淡的藥材香氣，味道讓人非常驚豔

真的讓人一口接著一口的喝，差點都要忘了鍋裡還有滿滿的料等著吃

筋肉參半的牛腱肉片軟嫩而扎實

再仔細看看這牛腱的厚度，這厚度幾乎是別人的1.5倍

老闆簡直佛心來著的，根本就是牛腱塊了吧!!!

再來是咖哩鮮蝦＄２００新台幣，該店的鮮蝦真的是活跳跳的蝦子

上一秒還在店裡的魚缸裡優游的蝦子，下一秒馬上進入滾燙的陶鍋裡翻紅

黃咖哩湯頭也是十分夠味，香氣溢滿整個陶鍋

帶點微辣所以也非常的開胃

鍋裡一共放了八支鮮蝦，服務生還特別提醒我們再數一下

活蝦的口感果真不同凡響，新不新鮮剝殼就知道

而整個陶鍋裡除了主菜以外到底還放了哪些好料呢

不同以往火鍋店裡的菜盤

該店陶鍋裡的料是已經先煮好，上桌即可直接食用的

因為主打養生鍋物所以沒有任何火鍋料

內有金針菇、杏包菇、板豆腐、高麗菜以及根莖類四兄弟

值得推薦的是根莖類四兄弟

包含有南瓜、地瓜、馬鈴薯以及芋頭，這樣的冷門搭配在外頭很少見

燉到熟透的根莖類們各個入口即化，完全沒有讓人有機會挑剔的好吃

老闆秉持著養生的精神做好料理

從整間店裡沒有半點加工食品就知道這樣的用心

讓人回味的湯頭、罕見的根莖類搭配以及給的很澎派的主菜

如果有機會走過路過，可以推薦進去坐坐

PM等級： ★ ★ ★　 ★ ★ ★　 ★ ★